Podcast: Play in new window | Download
本集節目為《喝膽麥造》Podcast線上串聯特別企劃
★活動主辦：播客煮X台灣Podcast公會籌備處
★特別感謝：打貓酒廠 / 哆奇玩具 / 喜年來 / 宿醉剋星-夜王
★更多資訊請至：https://lihi1.com/ltLHB/podcaster
★或上網搜尋「喝膽麥造」
AL13 釀酒師 Kir 來了！#啤酒聊天室 這次拿出五款其他家的蜂蜜啤酒，在釀酒師面前與 #AL13 的兩款蜂蜜啤酒ＰＫ，聊聊釀酒師在做些什麼事？一支啤酒如何從無到有？以及斜槓創業啤酒兄弟的故事！
這也是啤酒聊天室第一次參與 Podcast串連活動，今天一起上架的 Podcast 還有 酉時候小酒館、未來小酒堂、男人要持酒。
—————————————-
AL13的IG
https://www.instagram.com/al13craftbeer
AL13的臉書
https://www.facebook.com/Phillycraftbeer1225
—————————————-
PodCast版
Spotify｜ https://spoti.fi/38A8Dfb
Apple Podcast｜ http://apple.co/2XC1qoM
SoundOn｜ https://bit.ly/2LI7x8n
Google Podcast｜ https://bit.ly/2XzUqsl
KKbox｜ https://bit.ly/3oAl3JA
FirStory｜ http://bit.ly/2KcQMSg
Hoost｜ http://bit.ly/2Kai1Nj
—————————————-
YouTube版
—————————————-
#啤酒品飲
02:32 今日啤酒介紹：蜂蜜啤酒
02:42 第一支啤酒：台灣啤酒-蜂蜜啤酒
06:16 第二支啤酒：金色三麥-蜂蜜啤酒
10:13 第三支啤酒：啤酒頭-蕎蜜啤酒
17:42 第四支啤酒：DB鄧爸-台北熊讚蜂蜜啤酒
22:00 第五支啤酒：富樂Fuller’s-Honey Dew
29:44 第六支啤酒：AL13-蜂狂紳士My Honey
33:28 第七支啤酒：AL13-蜂狂酒花紳士Hoppy Honey APA
38:52 七支蜂蜜啤酒的結論
#聊天主題
01:26 Jacky 如何認識 AL13 的？
01:44 AL13 的第一支酒為什麼是從蜂蜜啤酒開始？
04:11 開始在家自釀啤酒是因為收到了自釀組合包？
04:47 第一次自釀就是蜂蜜啤酒？
05:20 第一次自釀的成果如何？
07:10 第一次自釀是 Ale 的原因是？
07:32 第一次自釀後有繼續自釀嗎？
09:03 自釀之後，為什麼會開始打造品牌？
11:26 從扶輪社社長就職酒開啟品牌契機？
12:07 啤酒代釀跟科技業的代工有什麼不同？
13:34 在家自釀到代釀廠的差異是什麼？
14:36 釀啤酒的基本步驟包含哪些？
15:50 蜂蜜這個輔料要在釀酒哪個步驟加入？
17:20 啤酒的基本原料包含哪些？
18:40 啤酒釀造要如何維持穩定的品質？
19:54 斜槓釀酒師，每個月要花多少時間在啤酒事業？
22:45 斜槓釀酒師會希望把釀酒轉成正職嗎？
23:20 AL13過去的名字是飛力精釀營地？
24:47 阿路米十三這個名字是怎麼來的？
25:32 兩支蜂蜜啤酒之後，為什麼是玫瑰小麥與桂花ＩＰＡ？
28:09 已經開始想像下一支酒是什麼了嗎？
28:45 啤酒的研發過程，怎麼從無到有？
31:11 研發一支啤酒大概需要多久？
32:15 蜂狂紳士這支酒遇過最有趣的事？
32:52 目前的四支啤酒，哪支是你的代表作？
34:59 做精釀啤酒能賺錢嗎？
35:45 目前 AL13 的精釀夢想與目標，有達到嗎？
37:13 如果有朋友想要踏入精釀啤酒產業，你的建議是？
—————————————-
片頭預告背景音樂
In Time (Instrumental) by Dylan Emmet https://soundcloud.com/dylanemmet
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/in-time-instrumental
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/AzYoVrMLa1Q
—————————————-
影片背景音樂
Acoustic/Folk Instrumental by Hyde – Free Instrumentals https://soundcloud.com/davidhydemusic
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported— CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/3eV93g6
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/YKdXVnaHfo8
—————————————-
這裡有很多啤酒照片的IG
https://www.instagram.com/drinkwithj
啤酒聊天室新Logo由設計師minying設計
https://www.instagram.com/mining_wu/